“佛手”是壹種什麽植物？

佛手的果實，有多個縱裂，形似佛家的手掌，因以得名，但它究竟是壹種什麽植物？從它開花期花形態和葉形態看，是蕓香科柑橘屬的植物無疑。其分類地位應是柑橘屬中“枸櫞”這個種的壹變種。枸櫞這個種與柑橘屬中其它種有個很突出的不同點是枸櫞的葉柄無翅，柑橘屬其它種的葉柄有或寬或窄的翅。又枸櫞的葉柄與葉片相交壹處，無關節，其它種則皆有關節。佛手　　枸櫞，考之變異時，即其果分裂如手掌，甚至張開如手指，則就是“佛手”了。佛手又名佛手柑，福壽柑、五指柑……等名。其原產地在我國，大概是元末明初時起，我國江、浙、廣東、四川、福州等省區即已種植佛手，作為觀賞植物，欣賞其奇特的果形，名氣至今不退。因為佛與福諧音，相信栽培它有多福的好運氣。在《紅樓夢》第四十回中可查到在探春房中，有個紫檀架上，置壹大盤子，裏面有幾個大佛手作為清供。足見當時人們對佛手的崇敬之情，視他為吉祥如意之物。　　民間傳說從前有座山下住著母子二人，母親身體多病，常胸脹腹滿，兒子去求醫，許多大夫治不好此病，壹天夜裏，兒子夢見壹仙女下凡告知他山上有棵樹上的果子，香氣濃郁，讓妳母親聞壹下這香氣可治病。兒子醒來後，就照仙女的指點，爬上山去找那棵樹，果然找到了，但見滿樹有香氣噴噴的果子，果形裂如手指，便滿心歡喜摘了幾個回去讓母親聞其香氣，幾天下來，病居然好了。人們認為那仙女肯定是觀音菩薩，於是便叫此果為“佛手”。　　我國的《滇南本草》中最早收入佛手，據雲有：“補肝暖胃、止嘔吐、消畏寒疼、和中行氣”的作用，現代藥理學研究證明佛手有抑制腸胃平滑肌、解痙、抗驚厥的作用。