山杏核和大扁杏有啥區別

從外觀上看山杏仁比普通杏仁小很多,基本和女孩子小手指蓋大小差不多,而且比普通杏仁看起來要鼓很多,給人感覺很飽滿,接近球形,口感上如果是處理好的,前者味微苦,後者味微甜,如果是沒處理的山杏仁特別苦,不能直接吃,要煮熟後用水泡3-4天,只有些微苦才能吃,從營養角度來說個人認為沒有太大區別,只因如今流行"回歸",故大家都認為山杏仁營養價值高,給妳些建議,山杏仁可以多吃但壹次不要吃得過多,因為那是苦的,呵

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