糖代謝異常,胰島素抵抗可以吃夜宵扁肉嗎

可以。根據查詢愛醫醫官網顯示，可以吃夜宵扁肉，但需註意適量，胰島素抵抗會導致血糖水平高，但肉類食物主要是脂肪和蛋白質，代謝與胰島素關系不大，適量多吃肉，但需註意長期大量攝入可能導致肝臟問題。