黑木耳煮什麽湯好?
黑木耳紅棗湯
壹、原料：
1.主料：紅棗15 枚、木耳10 克。
2.調料：白糖。
二、制法：
1.將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗凈，去核。
2.將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，註入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，
盛入碗中即成。
按：紅棗性味甘溫，《日華子本草》記有：“潤心肺、止咳、補五臟、
治虛勞損”的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、
滋養的作用增強，井有補脾和胃、生津調營的功能，常作為延年益壽的食譜
使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和、心悸、乏力、貧血、崩中
漏下、高血壓等癥的輔助治療。
豬蹄木耳湯 豬蹄木耳湯 ·配 料: 熟豬蹄膀肉150 克，熟豬肚150 克，青菜心適量，木耳10 克，熟豬油 50 克，細鹽10 克，味精2 克，黃酒5 克，蔥結1 只，姜2 片，鮮湯750 克。 ·特 色： 特點：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛。 功效：養血生乳。 ·操 作: 1.將熟蹄膀肉和豬肚切成6 厘米長、3 厘米寬的厚片；木耳泡軟；青菜 心用沸水燙壹下，放清水裏浸涼。 2.將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味後撈去。再將蹄膀 和豬肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、青菜心、鹽、味精加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。 ·營養價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之壹，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有壹定的益...所有豬蹄菜譜 木耳 - 黑木耳，又名木蛾、樹雞、雲耳、耳子等，是生長在朽木上的壹種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，...所有木耳菜譜 ·所屬菜系: 藥膳偏方 - 所有藥膳偏方