薏米有什麽功效
功效主治
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿 1. 對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 2. 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 3. 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用 4. 降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮 6. 鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效 7. 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。 8.水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫病；泄瀉帶下；風濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；
薏仁的作用
作用功效
《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏 駐容、輕身延年 ”。 減肥主食：薏仁是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。 預防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。 降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。 促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。 美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白晰，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！ 薏仁有減肥、治面皰的作用！每天食用 60 克薏仁，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。 預防和抵抗癌癥：現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。 :美白滋潤，消斑，防止脫發，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌
中藥功效
薏仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。主要成 分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並 滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防 曬和防紫外線的效果. 薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效, 十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚 新陳代謝與保濕的功能,可以有效陰止肌膚幹燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
其它作用功效
:它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有活血調經止痛、利尿、消水腫的作用。 美白滋潤，消斑，防止脫發，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌癥薏仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果. 薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效, 十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,可以有效陰止肌膚幹燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。 用藥禁忌 本品力緩，宜多服久服。脾虛無濕，大便燥結及孕婦慎服
營養信息
營養素 每100克 熱量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白質(克)12.80 纖維素(克)2.00 維生素E(毫克)2.08 硫胺素(毫克)0.22 核黃素(毫克)0.15 煙酸(毫克)2.00 鎂(毫克)88.00 鈣(毫克)42.00 鐵(毫克)3.60 鋅(毫克)1.68 銅(毫克)0.29 錳(毫克)1.37 鉀(毫克)238.00 磷(毫克)217.00 鈉(毫克)3.60 硒(微克)3.07
[編輯本段]營養分析
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品； 2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；薏米 3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療； 4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率； 5. 薏米中含有壹定的維生素E，是壹種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有壹定的治療作用； 6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。 薏米 相關性群： 壹般人群均可食用 1. 適宜各種癌癥患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用； 2. 據前人經驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 薏米 食療作用： 薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經； 有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效； 可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
薏米 制作指導： 1. 生薏米煮湯服食，利於去濕除風；用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。 2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。 3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類壹起煮就很容易熟了。
養生保健食譜: 薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，***煮粥，空腹食用，可治風濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。 薏苡冰糖飲：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。 薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。 薏米羊肉湯：苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精雕味(亦可加生姜數片)。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食欲不振等。 薏仁油療效有興奮、解熱、止血的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。治療 用於頭發：它具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。
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