椰肉為什麽不建議吃

椰肉可以吃，但是不建議過量食用，因為熱量比較高。

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，其色白如玉，芳香滑脆，但是含糖量太高，不能過多食用。

另外，人們常說椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎麽好喝，其實這種椰肉大多指的是椰青，它是還未成熟的椰子，其椰汁非常鮮嫩，但其果肉就還未成熟，還太嫩，不適宜食用。如果椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿，則其營養價值和口感較佳，是可以直接食用的，也比較好吃。

椰子肉怎麽取出來

壹、蒸制法

1、平時在吃完椰子汁後，把椰子放到蒸鍋上蒸制10-20分鐘。

2、蒸制好後，把椰子取出來，用刀把殼剝開。

3、剝開殼後用刨刀或湯匙，就能挖出椰子肉食用了。

二、砸開法

1、在吃完椰子汁後，用榔頭使勁砸椰子。

2、把椰子砸開後，改用錐順著勁慢點撬。

3、等剝出壹大片椰子肉後，再用勺子或者小刀剝除剩余的椰肉即可。

三、冰箱冷凍法

1、在食用完椰汁後，把椰子放進冰箱的冷凍櫃中，速凍1個小時左右。

2、再取壹盆熱水，把冷凍好的椰子放入熱水中。

3、然後椰子會在水裏自動的裂開。

4、最後去除白色內皮，用工具取出椰子肉即可。

以上內容參考百度百科－椰肉