煲什麽湯喝可以下火？
先要弄清身體上的火是：心火、胃火、肝火、肺火還是腎火，再對癥下火。具體如下：
1、心火多食用蓮子湯
心火有虛火、實火之分，可見心悸、失眠多夢、舌尖痛等。實火多由邪熱內蘊、痰火內郁或情誌所傷而致。若勞累過度，耗傷心之陰血，造成陰陽失衡，陽氣偏亢則會出現虛火。預防春季心火，可以多食用蓮子湯。
2、胃火多喝綠豆湯
胃火表現為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛火、實火兩種。虛火表現為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬等。有胃火者，可以多喝綠豆湯。
3、肝火喝梨水
肝火可表現為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽幹，急躁易怒，舌邊尖紅等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結日久，或過食辛溫之品，或熱內蘊化火上逆所致。喝梨水，可治療春季肝火。
4、肺火喝豬肝湯
肺火表現為幹咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱等。豬肝湯可去春季肺火。
5、腎火吃豬腰
腎火偏亢又稱命門火旺。壹般多因為腎陰不足導致陽火偏亢，出現火迫精泄的病機。壹般會出現陽強易舉、遺精、早泄等癥。治療春季腎火，可以吃豬腰。
擴展資料：
降火食物主要有：
1、蘿蔔：蘿蔔順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
2、啤酒：有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
3、玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裏，呼吸進花香也能順氣寧神。
4、蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
5、山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有壹定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
參考資料：