山藥粥怎麽吃的做法
南瓜山藥粥
主料:大米20g、小米20g、南瓜50g、山藥50g
輔料:枸杞、冰糖
步驟
1、首先將南瓜切成小塊,山藥切成小塊。
2、鍋中倒入小半鍋清水,水開後下入小米、大米,大火燒開,轉小火,煮20分鐘。
3、再放入南瓜、山藥,小火煮15分鐘。
4、最後下入洗凈的枸杞,放壹勺冰糖,拌勻,煮壹分鐘,即可出鍋。
椰汁蒸山藥
主料:山藥500g、椰汁200g
輔料:枸杞5g、白砂糖10g
步驟
1、枸杞用水泡壹下。
2、山藥去皮切條放入鹽水裏備用。
3、深盤子裏碼放好山藥,再倒入椰汁。
4、撒枸杞。上鍋蒸10-20分鐘。
5、裝盤後撒白砂糖。
山藥排骨湯
主料:排骨500g、山藥2根、陳皮1塊
輔料:料酒、鹽、醋
步驟
1、準備所需材料。
2、排骨用清水泡半小時,然後洗凈。
3、鍋內加入清水燒沸,放入排骨,加入少許料酒焯燙壹下。
4、將焯燙好的排骨撈起沖洗壹下。
5、陳皮用清水泡10分鐘,然後用刀刮去白瓤。
6、將排骨和陳皮放入瓦煲內。
7、加入適量的清水。
8、然後坐爐子上大火燒沸,轉小火煲半小時。
9、山藥去皮洗凈,用清水泡15分鐘。(加少許醋或者鹽泡)
10、排骨煲半小時後加入山藥,用大火煲沸,再轉小火煲1小時。
11、最後加入適量的鹽即可。