威海有什麽特產?
威海旅遊資源豐富,有海島風光、海濱沙灘、溫泉、怪山怪石、水庫、湖泊等自然景觀,也有獨具特色的城市建築、公園、名勝古跡、寺廟、民俗風情等人文景觀。今天我們就來盤點壹下威海有哪些特產!
威海特產壹:威海海參
威海海參是山東省威海市的沿海特產,是中國地理標誌產品。威海的海參屬於刺參,刺參產業壹直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海沿海多巖礁,海底藻類密集,腐生碎屑豐富,所以產的海參個頭大,刺粗,肉質細嫩,味道鮮美。
威海特產二:育黎刀切面
玉立刀切是山東威海的壹種特色小吃。這裏制作的刀切食材考究,做工精細,堪比普通刀切。用玉立刀和面時,除了加水加堿外,還要加入鹽、雞蛋等其他配料,配料比例隨季節變化,使面條呈淡黃色,滑嫩,堅韌不變。第三,煮面要註意火候,火候適中煮出來的面“清而不爛”。面條出水後,澆上不同的材料和鮮美的鹵湯,味道獨特。
威海特產三:文登包子
文登包子是山東威海的特色小吃,歷史悠久。起源於清末,沒有執照考誰創作的。文登包子的食材很有講究。它以精粉為皮,鮮豬肉、時令蔬菜為主要餡料,以上述豆瓣醬、超級醬油、蔥姜末、花生油、香油、味精為配料,雞湯(最好是肖紅雞湯為漿。生產的文登包子清香可口,風味獨特,香而不膩,汁多而不漏。
威海特產四:威海對蝦
威海蝦產於威海,威海位於山東半島東部,沿海各大海灣是蝦遷徙、繁殖和棲息的場所,具有獨特的捕撈和養殖條件。對蝦年產量2萬多噸。銷往全國各地,並出口日本、韓國、東南亞等地。
威海特產五:文登大櫻桃
文登大櫻桃是山東威海的特產。文登有100多年的櫻桃種植歷史。在北方有“春果第壹枝”、“果中之寶”的美譽。文登大櫻桃果實色澤鮮艷,晶瑩美觀,單果重,果肉柔軟多汁,營養豐富,酸甜可口,品質好,顏色分紅、黃、紫三色,口感好。除鮮食外,還可加工成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃脯、櫻桃罐頭等。