夏天我們常吃的桑葚有什麽功效與作用？桑葚酒該怎樣做呢？
1.桑葚酒的功效與作用
減少心血管疾病，桑葚酒中的脂肪酸能夠降低身體的血脂，防止血管硬化，能夠幫助減少心血管疾病。滋補養身。桑葚酒，具有滋補養身的作用，主入肝腎，促進新陳代謝，滋陰養血，生津潤燥，改善肌膚問題，桑葚酒能夠改善肌膚的問題，和多數的水果酒壹般，能夠營養肌膚，緩解衰老。提高人體免疫力，桑子酒含有豐富的活性蛋白，維生素以及壹些微量營養素，常喝桑子酒可以提高身體的免疫力。
2.如何制作好喝的桑葚酒
選取黑色成熟的桑葚，壓碎桑葚，不過我壹般用攪拌機，事半功倍，連帶著汁水放入玻璃器皿中，放入白糖或是冰糖，為了發酵成酒精，壹斤桑葚八十克左右的冰糖，蓋上蓋子前攪拌均勻，放置在通風位置，過壹個月以後就能喝了，可以過濾以後放入酒瓶中長期保存，紫紅色，入口酸甜的桑子酒讓人回味無窮哦。
3.黑桑葚的功效與作用
黑桑葚具有滋陰補血、生津潤燥的功效，可用於預防肝腎陰虛、心悸失眠、眩暈耳鳴、津傷口渴、內熱消渴、須發早白、腸燥便秘等癥。桑葚可分為白桑葚和黑桑葚，其中黑桑葚主入肝經。現代研究發現，黑桑葚含多糖類化合物、花色苷類化合物等成分，有降血脂、降血糖、抗疲勞等作用。
黑桑葚可內服，也可外用。外用時，可取適量成熟的、顏色發黑的黑桑葚放在幹凈的容器內，久自成水，用雞毛蘸取少敷於患處，有預防燙火傷的作用。另外，黑桑葚與大米加入酒曲發酵後飲用，具有補肝腎、明耳目、抗衰老的功效，可緩解肝腎不足所致的視物昏花、耳鳴耳聾等癥狀。