怎樣腌制酸蕎頭
需要提前準備好的材料包括：蕎頭 450克、豆角 400克、白糖 1.5湯匙、鹽 110克、涼開水 950克、白酒 1湯匙。
1、第壹步把準備好的蕎頭根部和上部分苗剪掉。
2、然後把豆角和蕎頭放容器裏，加面粉搓洗。
3、洗幹凈撈出曬180分鐘。
4、壇子裏放入鹽，白糖，水，攪拌均勻。
5、然後壇子放入白酒，蕎頭，豆角，密封20天後打開，這樣就完成了。
需要提前準備好的材料包括：蕎頭 450克、豆角 400克、白糖 1.5湯匙、鹽 110克、涼開水 950克、白酒 1湯匙。
1、第壹步把準備好的蕎頭根部和上部分苗剪掉。
2、然後把豆角和蕎頭放容器裏，加面粉搓洗。
3、洗幹凈撈出曬180分鐘。
4、壇子裏放入鹽，白糖，水，攪拌均勻。
5、然後壇子放入白酒，蕎頭，豆角，密封20天後打開，這樣就完成了。