紅辣椒的選購方法和副作用
紅辣椒是我們很多的朋友們都比較喜歡食用的，當然，紅辣椒的味道是非常不錯的，並且吃起來非常香，很多的朋友們在生活中經常會食用壹些紅辣椒，但是還有壹些朋友們對於紅辣椒的選購方法和副作用不是非常的了解，其實紅辣椒的選購方法也是有講究的，下面我們壹起來看看。
紅辣椒的選購方法
蔬菜市場上的紅辣椒不外乎三種。壹種是辣味重的紅辣椒，另壹種是甜味重、無辣味的甜椒，還有壹種是介於上述兩者間的半辣味椒。總的來說，紅辣椒的果實形狀與其味道的辣、甜之間存在著明顯的相關性。尖紅辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒則介於兩者之間。如果重視營養，可買紅椒吃，因為紅椒的維生素C比青椒多0.8倍，胡蘿蔔素要多3倍，另外，壹般的紅辣椒分量是比較輕的，如果我們購買紅辣椒的時候，發現紅辣椒的分量非常重，那麽最好不要購買，因為這種的紅辣椒可能有其他的壹些添加成分，吃了以後也不健康。
紅辣椒的副作用
紅辣椒不宜多吃，過多的紅辣椒素會劇烈影響胃腸粘膜頭發移植，使其高度充血、活動加速，導致胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門炙烤刺疼，誘發胃腸疾病，促進痔瘡出血。因而，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食紅辣椒。紅辣椒的性味是大辛大熱，所以如果我們經常過量的食用紅辣椒，那麽會導致我們大家出現上火的癥狀的，並且有時候還會引發牙疼、喉痛、咯血等這些病癥的，嚴重的危害我們人體的健康。
上面我們詳細的了解了紅辣椒的選購方法了，我們可以知道，紅辣椒的選購方法也不是非常難的，所以我們大家是可以將這些選購紅辣椒的方法記住的，這樣以後我們大家在生活中購買紅辣椒的時候，就是可以通過上面的這些方法來挑選的，但是我們大家要註意紅辣椒的這些副作用。