吃柿子不能喝酸奶嗎

雖然並不建議人們把柿子和酸奶、海鮮、酒壹起吃,但即使壹起吃了,不會中毒。柿子中含有大量鞣酸,也就是人們所說的“澀”,而酸奶含有蛋白質、鈣,同時食用後會產生鞣酸鈣,會幹擾、妨礙人體均衡營養吸收。同樣,柿子與海鮮、酒等食物壹起吃,也是壹樣的道理,同時食用會產生化學反應,造成胃腸不適。 柿子不能吃多了,普通人每天最多能吃100克,相當於每天食用中等大小最多兩個柿子,因為吃多了,它裏面含有的鞣酸會幹擾其他營養素的吸收。同時,她說,雖然不建議柿子和酸奶等食物壹起吃,但可以錯開半個小時至壹個小時的時間,是完全可以吃的。