蛋白質分離純化的方法及原理
蛋白質分離純化的方法及原理，利用分子大小。
1、透析：原理：利用蛋白質分子不能透過半透膜的性質，使蛋白質和其他小分子物質如無機鹽、單糖、水等分開。
方法：將待提純蛋白質放在透析袋中放在蒸餾水中進行涉及的問題：如何加快透析過程（1）加大濃度差，及時更換透析液（ 2）利用磁力攪拌器常用的半透的蛋白質。
2、超過濾：原理：利用壓力和離心力，強行使其他小分子和水通過半透膜，而蛋白質留在膜上。
3、凝膠過濾層析：原理：當不同分子大小的蛋白質混合物流進凝膠層析柱時，比凝膠網孔大的分子不能進入珠內網狀結構，排阻在凝膠珠以外，在凝膠珠縫隙間向下移動。