山藥粥的做法與功效

糯米和大米提前洗凈浸泡2小時以上

豆漿可以自己做，也可以直接豆漿粉沖泡或購買

山藥洗凈削皮切成小塊，上鍋蒸

蒸熟後用勺子壓成泥

鍋中倒入糯米和大米

倒入豆漿和清水

中火煮開轉小火後不停攪拌，待米變得綿軟

倒入山藥泥和冰糖，不停地攪拌

煮到濃稠即可

放入紅棗或枸杞食用

山藥粥的烹飪技巧

1、熬煮的時候壹定不要蓋鍋蓋，會撲鍋！2、切記要不停地攪拌，防止糊鍋！

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