羊奶裏是否有布什桿菌存在羊奶裏是否有布什桿菌存在
市場上私自售賣的鮮羊奶通常缺乏檢疫,市民喝未經消毒的羊奶可能感染布魯氏菌病。
布氏桿菌是壹類革蘭氏陰性的短小桿菌，牛、羊、豬等動物最易感染，引起母畜傳染性流產。人類接觸帶菌動物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。我國部分地區曾有流行，現已基本控制。布氏桿菌也是帝國主義者列為失能性生物戰劑之壹。布氏桿菌屬分為羊、牛、豬、鼠、綿羊及犬布氏桿菌6個種，20個生物型。中國流行的主要是羊（Br.melitensis）、牛(Br.Bovis)、豬(Br.suis)三種布氏桿菌，其中以羊布氏桿菌病最為多見。
疾控中心消殺科提醒:喝生鮮牛奶、羊奶存在感染布魯氏菌病(簡稱“布病”)、結核病等風險。
據介紹，“布病”是由布魯氏菌屬細菌侵入機體引起的人獸***患的傳染性、變態反應性疾病，其臨床特點為長期發熱、多汗、關節痛及肝脾腫大等，患了“布病”的羊、牛及豬等家畜是其主要傳染源。食用被病菌汙染的食物、水或吸入帶有布魯氏菌的飛沫、塵埃均可能感染。
疾控中心醫生提醒，現擠羊奶雖沒有添加劑，但無法知曉其是否經過檢疫，品質無法保證。因此，建議市民盡量不要食用未經過檢驗檢疫的生肉及奶制品，如果壹定要吃，應做到煮熟或煮沸，且煮沸時間至少持續5分鐘以上。