為什麽說內蒙古武川是燕麥之鄉？
燕麥是壹種古老的農作物。據史料記載，中國作為裸燕麥(又稱為蓧麥)的故鄉，裸燕麥種植的歷史已有2500多年。在國內各山區、高原和北部高寒冷涼地帶多有種植，主要分布在內蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、雲南、四川、寧夏、貴州、青海等省、自治區。
裸燕麥最早起源於蒙古高原南緣的內蒙古陰山山脈，後來逐漸成為國內北部高寒地區的主要糧食作物之壹，而以武川縣為代表的陰山山脈北麓是世界裸燕麥的原產地，俗稱“後山”地區。
武川縣地處北緯41°—43°地理緯度，位於內蒙古自治區中部，陰山北麓，呼和浩特市北，被譽為自治區首府後花園，北緯41°—43°也是世界公認的裸燕麥黃金生長緯度。武川燕麥品質獨特，取決於天養地育的氣候條件和區位優勢。從氣候條件來說，燕麥是長日照作物，喜涼爽但不耐寒，忌高溫幹燥，生育期間需要積溫較低，但不適於寒冷氣候，而武川氣候特征與之高度匹配：16小時/天日照、3℃/年平均氣溫、124天/年無霜期、四季+晝夜溫差大、燕麥蒸騰系數597＋。
天養地育的武川燕麥蛋白質和鈣、磷、鐵、核黃素等營養物質含量都高於其他農作物，且氨基酸比例平衡，特別是賴氨酸的含量高，為全蛋白的37%，明顯高於小麥、玉米等。而脂肪中的亞油酸含量占不飽和脂肪酸總量的38.5%—45.3%，約為花生油的2倍。這些特質，使武川燕麥壹是口感好、香；此外對人體益處大——燕麥中的亞油酸和脂肪酸對於動脈粥樣硬化引起的各種疾病有壹定的防治作用，常吃燕麥對於降低血脂、防治動脈硬化和由其引發的心臟病有良好的效果，從而使得武川燕麥聲名遠揚。