鹽水雞的制作方法
鹽水雞的制作方法如下：
材料準備：雞壹只、鹽適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、生抽適量、鍋、盤子等。
1、將雞的內臟處理幹凈，然後洗凈，瀝幹水分。
2、熱鍋，鍋中加入適量鹽、八角、香葉、桂皮，翻炒3分鐘，出鍋冷卻。
3、把適量生抽、姜片，抹勻再雞上面上。
4、將炒好的香料和雞放在保鮮袋裏，放到冰箱腌制壹天。
5、將腌制好的雞放入鍋中，大火煮至沸騰，再轉小火煮半小時。
6、雞的肉質煮熟透就可以出鍋，裝盤。
鹽水雞的制作方法如下：
材料準備：雞壹只、鹽適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、生抽適量、鍋、盤子等。
1、將雞的內臟處理幹凈，然後洗凈，瀝幹水分。
2、熱鍋，鍋中加入適量鹽、八角、香葉、桂皮，翻炒3分鐘，出鍋冷卻。
3、把適量生抽、姜片，抹勻再雞上面上。
4、將炒好的香料和雞放在保鮮袋裏，放到冰箱腌制壹天。
5、將腌制好的雞放入鍋中，大火煮至沸騰，再轉小火煮半小時。
6、雞的肉質煮熟透就可以出鍋，裝盤。