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雪豬肉的食用介紹

雪豬肉 (《四川中藥誌》)動物形態詳雪豬油條。

采集捕殺後,剃去皮毛,除去內臟,取肉鮮用,或用竹片撐開風幹。

藥材鮮肉質嫩而細致,肥厚多脂。

風幹者多為幹燥的整塊。

以塊大,肥厚者為佳。

產四川、青海等地。

性味辛鹹,平。

①《本草拾遺》:甘,平,無毒。

②《四川中藥誌》:辛鹹,平,無毒。

功用主治治風濕痹痛,腳膝腫痛,痔瘺。

①《本草拾遺》:主野雞瘺瘡。

②《四川中藥誌》:治濕熱身癢,風濕痹痛,腳膝腫痛。

用法與用量內服:煮食或煎湯,4~8兩。