朝鮮泡菜的腌制方法和配料韓國泡菜超家常做法分享
1、主料：大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個。
2、輔料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克。
3、做法：
（1）準備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。
（2）蘋果、梨、紅椒切塊。
（3）倒入紅椒、姜絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面，攪拌均勻。
（4）鹽撒勻在白菜上。
（5）放入破壁機，打成辣椒醬。
（6）壹層辣椒壹層白菜。
（7）放入蘋果片。
（8）壹層辣椒壹層白菜，放入梨片。
（9）裝完後，裹上保鮮膜，48小時取出即可。