芝士焗飯菜譜大全

芝士焗飯菜譜有芝士火腿焗飯、奧爾良雞肉焗飯、西蘭花培根焗飯、爆漿芝士焗飯、泡菜芝士焗飯等。

1、芝士火腿焗飯

材料：剩米飯、火腿、韓式辣醬、洋蔥、胡蘿蔔、烘焙奶酪芝士碎。

做法：火腿、胡蘿蔔和洋蔥切丁。鍋中噴少許油，加入洋蔥丁和火腿丁炒香。倒入剩米飯炒散後加胡蘿蔔丁，加1勺韓式辣醬炒均勻。撒足量的芝士碎，蓋鍋蓋燜煮至芝士融化即可。

2、奧爾良雞肉焗飯

材料：剩米飯、雞腿肉、奧爾良腌料、洋蔥、烘焙奶酪芝士碎、海苔碎。

做法：雞腿肉切丁，加奧爾良料、黑胡椒、料酒腌1小時。洋蔥切丁，放油鍋炒香，再倒入腌好的雞肉。倒入剩米飯炒散，加壹點黑胡椒、鹽調味。此刻撒足量的芝士碎。蓋鍋蓋燜煮至芝士融化，撒適量海苔碎即可。

3、西蘭花培根焗飯

材料：西蘭花、剩米飯、培根、蕃茄醬、烘焙奶酪芝士碎。

做法：剩米飯加入蕃茄醬攪拌均勻，放進耐高溫碗中。將西蘭花和三分之二的培根撒在米飯上。加適量芝士碎和胡椒粉，在撒剩下的培根。放入烤箱180度20分鐘即可。

4、爆漿芝士焗飯

材料：熟米飯、火腿腸、雞蛋、沙拉醬、番茄醬、芝士碎。

做法：米飯加沙拉醬拌勻，1個雞蛋加火腿丁拌勻。米飯放模具裏壓實，刷上番茄醬，放芝士碎倒入蛋液填滿，表面擠上沙拉醬放入烤箱200度15分鐘就可以啦。

5、泡菜芝士焗飯

材料：米飯、培根、雜蔬、火腿、辣白菜海苔、生抽、韓式辣醬、白糖、熟芝麻、芝士。

做法：培根切小塊，火腿切丁。鍋裏倒油，放入培根和雜蔬炒壹會兒，加入火腿和辣白菜翻炒。加入壹碗米飯翻炒均勻，加入勺生抽，壹勺韓式辣醬和少許白糖，翻炒均勻後壓平米飯。表面鋪上芝士，蓋上鍋蓋小火至芝士融化，撒上海苔絲和熟芝麻即可。