晚上喝豆漿對健康有利嗎？晚上喝豆漿會變胖嗎？
1、晚上喝豆漿好嗎
營養早餐食譜中，豆漿是其中的明星產品，為人體提供營養的同時，還能起到美容養顏作用。那麽晚上喝豆漿好嗎？這是困擾不少人的疑惑。而營養學家表示，晚上喝豆漿的確有很多好處。
營養學家表示，晚上喝豆漿有很好的補鈣作用，因為研究發現，人體中的鈣代謝有壹個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現壹個低谷，迫使機體通過調節機制運壹部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持，但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆漿，豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。
晚上喝豆漿雖然有補鈣功效，但需要註意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，壹般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體內堆積。另外，晚上喝豆漿還要把握好分量，大約喝壹次性的茶杯壹杯就夠了，喝太多的話反而會增加腸胃負擔。
2、晚上喝豆漿會胖嗎
豆漿營養價值很高,可以強身健體,預防多種疾病,還有延緩衰老的功效。對於愛美女士來說，豆漿的美容功效是她們感興趣的話題，有人問晚上喝豆漿會胖嗎？對此，專家表示，如果科學地晚上喝豆漿，不僅不會長胖，反而會有壹定的減肥作用。
壹般情況下晚上喝豆漿是不會長胖的，因為豆漿裏纖維素和蛋白質含量高，但熱量和脂肪的含量卻很少，只要不是過量飲用（正常情況是喝壹次性的茶杯壹杯就夠了），不僅不會增肥，反而會有瘦身美體功效。但這裏需要註意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，壹般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體內堆積，長此以往會導致脂肪囤積。另外，晚上喝豆漿不要加糖，不然會增加豆漿熱量，容易引起肥胖。
喝豆漿能瘦身：
說豆漿瘦身的原因,是因為從開始飲用到吸收消化,豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。
3、喝豆漿的誤區分析
誤區壹：豆漿未煮到沸騰
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，故要沸騰5～10分鐘後才能保證破壞了胰蛋白酶抑制物。
誤區二：豆漿攝取過量
壹般成年人喝豆漿壹次不宜超過500克，小兒酌減。大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀。
誤區三：用豆漿沖雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。
誤區四：豆漿中加紅糖
紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沈澱物，而白糖則沒有這種不良反應。
誤區五：用保溫瓶裝豆漿
保溫瓶裝豆漿易使細菌繁殖。