韭菜能熬水喝嗎？韭菜熬水有什麽功效和作用？
韭菜是壹種比較常見的蔬菜，我們在生活中也會經常吃到韭菜，韭菜也是壹種中藥，也有很多重要的功效與作用，所以我們多吃韭菜也是有壹定的好處的，但是也要針對性的治療壹些疾病。那麽，壹般韭菜能不能熬水喝呢？韭菜熬水都有哪些功效呢？
1、促進血液循環
韭菜屬於溫性食物，喝韭菜熬制的水，能促進血液循環，還有保暖的功效，特別適合在冬季手腳冰涼的人群服用。
2、止痛
女性在經期喝韭菜熬水，能緩解痛經，另外，韭菜熬水對於跌撞的腫痛也能起到活血化瘀的作用。
3、補腎
很多人都知道韭菜具有壯陽的功效，喝韭菜熬水具有同樣的功效，壯陽的另壹種說法也就是補腎，患有早泄、陽痿的男性可以適量服用。
4、提神醒腦
韭菜有壹股刺激的辛辣味，感冒人群喝韭菜熬制的水，能提神醒腦、通鼻塞。
5、溫馨提示
1.韭菜雖好，也有飲食禁忌，韭菜不宜與黃連、梔子等苦寒的中藥同服用；不宜與鴨肉等寒性食物同食，否則會降低韭菜的功效。
2.壹些肝火比較旺盛的人群，不宜吃韭菜，否則會加重病情。
6、春季吃韭菜的禁忌
1、不應生食韭菜
既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗幹凈，容易感染疾病，不宜生食。
2、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。
3、不可與菠菜、白酒、牛肉同食。
韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。而與牛肉同食的話，易致牙齦炎癥。
4、不應與蜂蜜同時食用
韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。”
5、食用時不應加熱時間過久
韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。