鹿茸的功效及食用方法

1、鹿茸的功效

鹿茸作為壹味名貴中藥，不但可以強壯身體，還可以起到延緩衰老的作用。鹿茸溫而不燥，具有提高機體性能的作用，對身體虛弱或者久病的人具有很好的功效。

鹿茸還有降血壓的功效，對高血壓患者這是壹味很好的中藥藥材，其含有的鹿茸精可以使心率減慢。因此鹿茸是高血壓患者壹味很好的食用藥材，可以有效的保護高血壓患者的心脈。

2、鹿茸食用方法

（1）材料：鹿茸、白酒。

制作過程：把少量鮮茸洗凈切片，泡入50°以上的500mL白酒中，浸泡二周後，每日服10～25mL，3次/日飲酒服用。

（2）人參鹿茸雞肉湯材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克。

制作過程：先將雞肉洗凈，去皮，切塊。然後再將人參切片，盡量切薄壹點，以備用，最後將全部備好的材料壹起放入燉盅內，加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成即可供飲用。