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食物中毒的特點是什麽?

食物中毒有以下特點:

1、發病呈暴發性:潛伏期短,來勢急劇,短時間內可有多數人發病;

2、具有相似的臨床癥狀:中毒病人壹般都有相似的癥狀與,多表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀;

3、發病與食物有關:患者在近期內都食用過同樣的食物,發病範疇局限在食用該類毒食物的人群。停止食用該食物後,發病很快停止;

4、食物中毒不具有傳染性,沒有個人與個人之間的傳染過程。