吃灌豬肉腸有什麽好處和壞處嗎

好處就是省事、解饞，壞處是對健康有害。

好處：把豬肉灌成肉腸，吃的時候方便，還好吃。如果是買的現成的就更省事。

壞處：灌腸在灌制的過程中，會因衛生控制不好而有細菌。如果是從商場買來的肉腸，還會含有硝酸鹽。硝酸鹽還原成亞硝酸鹽有致癌作用。另外，很少能壹次把腸子吃完，如果儲存幾天，超過壹天（在商場裏買腸，有時買的時候日期就超過壹天了），肉裏的蛋白質就會變質生成損害腎臟的物質了。