用紫砂鍋煲湯可以放在火上燒嗎?
紫砂鍋內膽不可以放在明火上燒。
煲湯的紫砂鍋內膽是不可以放在火上燒的,很危險,並且會燒壞的。如果是要用火直接燒的話可以直接買個砂鍋。
如果用電紫砂鍋煲湯想要比較快的話,可以把水燒開後再倒進紫砂鍋,然後放配料,調到最高檔,3個小時左右就可以了。
紫砂鍋的用途
1、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物,是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
2、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管,特別適合於現代快節奏的生活。
3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗,避免攝入有害金屬離子,燉煮食物原汁原味不失養份。