葡萄酒的做法

準備材料：葡萄、冰糖

制作步驟：

1、買回來的套袋葡萄打開，晾幹（不用洗，如果不放心就用幹布擦擦）。

2、摘下葡萄，最好摘時手提的葡萄放在桶外面。所有盛葡萄的容器壹定保證是幹燥的，都是洗幹凈晾幹的，有水是釀不出來酒的。

3、摘好的葡萄裝滿容器的3／4或者更少，這樣不會由於發酵而溢出來。

4、以十斤葡萄三斤冰糖的比例放入冰糖。捏爛每個葡萄，攪勻。

5、壹兩天後能看見箱子蓋鼓起，說明已經發酵，每天開蓋放氣然後再蓋緊。25天左右就幾乎沒有什麽氣體時說明發酵完（時間長短與氣溫有關）。

6、過濾沈澱出幹凈的葡萄酒即可飲用。