什麽豬肉不能吃？

1、黃脂豬肉：豬肉脂肪為黃色，是長期飼餵天然含有豐富的黃色素飼料，如胡蘿蔔素、黃玉米面、黃瓜等，這些食物中的黃色素進入豬的肌體後沈積於脂肪中，使脂肪呈現出不同程度的黃色。這種黃色脂肪，在空氣流通的環境中會逐漸減弱，並不影響食用。

2、黃疸豬肉：不但體腔內脂肪和皮下脂肪都呈黃色，而且粘膜、鞏膜、結膜、漿膜、血管膜、肌腱和皮膚都呈黃色。其原因是這種豬由於某些傳染性或中毒性疾病引起膽汁排泄發生障礙，使大量膽紅素進入血液，造成全身組織發黃，這是壹種病變豬肉，不能食用。

吃豬肉註意事項

豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內孵化成細蟲，再通過腸壁進入血流，到達全身各部，會在肌肉或腦中發育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。

吃瘦肉要適量，並非多多益善。吃瘦肉要適量的食用，以免食用過多導致動脈硬化的形成，對於身體健康是壹大損害。

以上內容參考?人民網-吃豬肉的禁忌豬肉不能和哪些食物壹起煮？