粽子怎麽加熱

粽子加熱的方法有隔水蒸、微波爐加熱、煎鍋加熱、電飯鍋加熱、煤氣竈加熱。

1、隔水蒸

想要保留粽子原來的糯香味，建議用隔水蒸的方法來加熱粽子，只要家裏有蒸籠和隔水板就可以加熱了，這樣做能保證粽子的口感不變，不過，在蒸的時候要註意時間，如果是長粽就蒸久點，壹般在10分鐘以上，小類的粽子就適當減少時間蒸個3-5分鐘即可。

2、微波爐加熱

如果覺得隔水煮不方便，使用微波爐也是可以的，直接把粽子用碟子裝好即可放進去熱。也可以用微波爐專用的食物保鮮袋來操作，把粽子放到保鮮袋裏，封住袋口，用牙簽紮壹個小孔出氣，然後放進微波爐加熱兩分鐘即可。加熱的時間壹定要控制好，長粽兩分鐘左右，小類粽子壹般是高火加熱幾十秒即可。

3、煎鍋加熱

如果喜歡煎粽子，還可以用煎鍋來加熱粽子，不過要選不粘鍋。首先在煎鍋裏加入適量食用油，大火燒熱，再把粽子切成壹塊塊放進去煎，煎的時候調小火慢煎，還要定時翻面，直至粽子兩面微黃即可關火。

4、電飯鍋加熱

先放壹個鐵架在電飯鍋理，再把粽子放在盤子上或直接放在鐵架上，加入壹杯水後按下加熱開關，跳上去後悶個五分鐘就可以吃啰！若家裏沒有鐵架，只蒸1、2顆粽子的話，可以放壹個碗，裏面與內鍋都加入適量的水，碗上架壹雙筷子代替鐵架，讓蒸汽充分穿透粽子也是可以的。

5、煤氣竈加熱

用煤氣竈加熱粽子也是操作很方便的，取壹個鍋子後加水，將鐵架放入鍋內，再放粽子上去。蓋上鍋蓋後開大火，等水煮沸之後轉小火，繼續小火滾個20分鐘左右，熄火悶五分鐘即可享用。