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陳允斌老師孩子馬上要高考了,吃什麽食物好

有的家長數著孩子考試的日子,想每日都讓孩子吃上最好的,甚至希望孩子改變作息習慣。實際上,進補臨時抱佛腳很難取得明顯效果,改變過大反而容易造成身體不適應,腸胃“受不了”,就可能出現脹氣、消化不良、拉肚子;同時,飲食習慣的改變,給孩子的心理暗示,會加重孩子心理負擔和緊張情緒。”

“盡量以平常的生活方式來過。”廣東省精神衛生研究所心理科副主任醫師侯彩蘭表示,飲食改變不要太大、作息規律依然如常,孩子的心態也會平和得多。

壹日三餐大魚大肉

建議:少吃肉,喝魚湯或去皮雞湯

汪女士為了給要升高中的兒子補充營養,每日燉壹只雞腿,壹日三餐更是雞、鴨、豬、牛、魚,滿滿壹桌。兒子嚷著吃不下!眼看就要中考[微博]了,汪女士趕緊跑到醫院咨詢醫生,問如何給孩子開胃。

廣東藥學院附屬第壹醫院臨床營養科主任趙泳誼表示,肉類不易消化、油膩,家長還壹日三餐加夜宵都是大魚大肉,腸胃難受之余,睡眠也受累。現在的孩子喝牛奶、吃雞蛋、吃肉等,幾乎沒有營養不夠的。既然孩子不缺蛋白質,就沒必要大量補充。最推薦的肉湯是魚湯,營養、脂肪含量不高、容易消化,其次是雞湯,但雞皮要剝掉。清燉湯比較老火湯好,老火湯嘌呤太多。若壹日已進食足夠的蛋白質,就喝湯不吃渣。

人參紅棗大補特補

建議:大補上火煩躁,清補即可

放了好幾年的人參,今天變成了小琴的夜宵。媽媽說,當年買這條人參,就是考慮到小琴高考進補。不但是人參,小琴近來還吃了無數的紅棗、桂圓等補品。

“人參什麽的,太補了,過於燥熱,夏天容易上火,人因此變得容易煩躁,反而影響考試的正常發揮。”趙泳誼表示,就算紅棗,也不能天天吃、大量吃。她認為,清補比吃人參這些方法要好,可用適量瘦肉、薏米、蓮子、百合、淮山、玉竹、茨實等煮湯喝。

依賴營養保健品

正解:沒有特效,買前看營養標簽

氨基酸、DHA、進口魚油、蜂王漿……這些保健品,都趁著考試季,紛紛登上貨架最顯眼的位置。

“吃健腦保健品,不如吃健腦的食物,如核桃等。”趙泳誼認為,食補更重要,有條件的可以適當吃壹些保健品。

但是,林林總總的保健品怎麽挑?購買時要看營養標簽,看主要物質是什麽。例如氨基酸,實際上就是蛋白質,並沒有健腦的神效,吃多了還會代謝掉,增加腎臟負擔。另外,有的保健品的主要物質就是維生素B族,卻包裝成奇效的保健品,售價是壹般維生素B族的好幾十甚至幾百倍,那就沒必要購買了。

考前飲食營養 六個關鍵詞

關鍵詞:壹日三四餐

對考生來說,合理的飲食為壹日三餐或再加壹頓夜宵:

早餐:吃易消化的牛奶、稀飯、麥片、雞蛋等,若有青菜、水果更好。

中餐:食物種類要多、量要足,以維持下午的學習。

晚餐:以清淡、易消化飲食為主,不要吃太飽。

夜宵:依然是清淡、易消化的小點,不可增加胃腸負擔。

關鍵詞:健腦、護眼

進食除了偏重健腦外,別忘了護眼,且以食補方式為佳。

健腦的食物包括魚類、核桃等;深色蔬菜有維生素C,促進鐵吸收,而鐵可運氧,滋養需氧量大的大腦;含鐵的食物也可多吃,如豬肝、豬血、紅棗等,菠菜飛水去草酸後進食也可補鐵。維生素A可護眼,因此可多吃胡蘿蔔。

關鍵詞:講衛生

再好營養的食物,如果衛生不好,都白搭。因此,盡量在家吃飯,更大程度地保障衛生。

關鍵詞:碳水化合物

腦部唯壹能運用的營養是碳水化合物、血糖。特別在考試期間,蛋白質的需求量並不大,而碳水化合物不可少。主食類食物含有豐富的碳水化合物,不但容易消化吸收,產生大量能量供給大腦使用,考生會感覺更神清氣爽。

關鍵詞:易消化、忌油膩

油膩的食物不但不易消化,容易造成胃腸不適,還影響睡眠。

關鍵詞:助睡眠

易消化的食物是幫助睡眠的。可吃黏稠的小米粥,有安神作用;或喝溫熱、微甜的牛奶,也助睡眠。