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花椒水是怎麽熬出來的?

水和調料的比例為1000毫升水:20克調料,熬制50分鐘即可,熬過的渣還可以炒菜,下面介紹做法:

準備材料:花椒20g、水1000ml、料酒

制作步驟:

1、下花椒適量,加水,加料酒中小火熬制。

2、開鍋後,繼續熬制50分鐘,香味兒飄出。關火。

3、立即撈出,晾至變涼。

4、涼後,放保鮮袋搟碎。打碎機或蒜缸搗碎,也可以。

5、裝好。可拌面、做菜。

6、花椒水裝入容器,炒菜時使用即可。