吳茱萸有哪些特征？
（張文華）
吳茱萸（Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth.〕別名吳萸、茶辣、吳辣。為蕓香科常綠灌木或小喬木。主產貴州、廣西、湖南、雲南、四川、陜西南部及浙江等地；此外，江西、湖北、安徽、福建等地亦產。以未成熟果實入藥。果實中含吳茱萸堿、去甲基吳茱萸堿、吳茱萸喹酮堿、羥基吳茱萸堿、吳茱萸素、對羥福林、揮發油、檸檬苦素。藥理試驗有驅除腸胃氣體及抑制腸內異常發酵作用；煎劑對金黃色葡萄球菌及結核桿菌有抑制作用；吳茱萸素有抗病毒作用。味辛、苦，性熱，有小毒。有溫中散寒，開郁止痛的功能。主治胃腹寒痛，惡心嘔吐，腹瀉，疝痛等病，外治濕疹、口瘡等癥。
壹、形態特征
株高3—10m，嫩株綠色，老枝赤褐色，有短柔毛，上有明顯皮孔。葉對生，為奇數羽狀復葉。小葉5—9片，橢圓形或卵圓形，頂端銳尖或漸尖，全緣或有鈍鋸齒，兩面有透明油點，被淡黃褐色柔毛，脈上更密。聚傘狀圓錐花序，頂生。花單性，雌雄異株，黃白色。雄花萼片5，花瓣5，雄蕊5，子房退化為三棱形，被毛，雌花的花瓣較雄花瓣略大，子房上位，心皮5。蓇葖果，扁球形，紫紅色，有粗大腺點，每蓇葖果含種子1粒。種子卵球形，黑色有光澤（圖15—34）。
圖15—34 吳茱萸形態圖
1.花枝 2.雄花 3.雌花 4.幼果二、生物學特性
喜溫暖氣候，陽光充足。在嚴寒多風地帶以及過於幹旱地塊，不宜栽培。對土壤要求不嚴格，山坡地、平原、房前屋後、路旁均可種植。中性，微堿性或微酸性的土地都能生長，尤以土層深厚，較肥沃排水良好的壤土，砂質壤土為優，低窪積水的土地，不宜栽培。
三、栽培技術
（壹）品種及類型吳茱萸
同屬植物中，功能基本相同的有石虎〔E.rutaecarpa（Juss.）Benth、var.officinalis（Dode）Huang〕和少果吳茱萸〔E.rutaecarpa（Juss.）Benth.var.meionocarpa（Hand-Mazz）Huang.〕其特點是石虎小葉3—11片，葉片較窄，長橢圓形，表面幾乎無毛，沿中脈、側脈上略被短柔毛。少果吳茱萸成熟時在果序上密聚成團，呈金字塔形。
浙江吳茱萸按其收獲期，可分為“早子吳茱萸”和“晚子吳茱萸”兩種。早子吳茱萸樹皮青綠色，皮孔較疏，葉和嫩枝稍帶紅棕色，果實紅色，果粒小，結果多，產量高，在7月上旬收獲；晚子吳茱萸樹皮呈灰白色，皮孔稍密，葉和嫩枝青綠色，果粒大，結果少，果遲熟，產量較低。
（二）選地整地
吳茱萸對土壤要求不嚴，壹般壤土均可栽植。但苗床必須選土質肥沃、疏松、排水良好的土地，深翻曝曬幾日，而後碎土耙平，做1—1.3m寬的畦，畦面按15cm的行距開溝，作苗床用。
（三）繁殖方法
分根插、分蘗、枝插和種子繁殖四種。種子繁殖速度慢，生產上應用很少。
1.根插
選樹齡4—6年，長勢旺盛，根系發達的樹作母株。在2月上旬，刨開樹根周圍的土壤，切取筆桿粗的側根，截成數段，每段13—20cm，作為插穗，插入苗床溝內約10—13cm深，株距10—13cm，插後施焦泥灰，覆細土，耙平，稍加鎮壓，使畦面平整，澆少量人糞，鋪蓋稻草，並要經常保持濕潤。約壹個月左右長出新芽後，施稀人糞，以後看苗施肥，人畜糞、圈糞均可。冬季苗高達70cm，成活率在80%以上。翌春移栽，2—3年後就能開花結果，根插法簡便，繁殖快，成活率高，生長快，結果早，是產地普遍采用的繁殖方法。
2.分蘗繁殖（或稱分枝繁殖）
吳茱萸分蘗強，在母株周圍常生出許多蘗苗，在4月上旬前後可挖取分蘗苗。為促使母株多萌發蘗苗，可在12月下旬前後，距健壯母株周圍0.6m處，挖開表土，露出側根，側根每隔7—10cm用刀砍傷根皮，然後覆5—7cm的細土，再施腐熟過的廄肥或稀薄人糞尿，再覆蓋垃圾或稻草。翌年春，在傷口處就會長出幼苗，出苗後除去覆蓋的稻草，待幼苗稍大後，即可截取移栽。用此法繁殖簡便，管理省工，產量低。壹棵樹可取30株左右的蘗苗。
3.插枝繁殖
早春植株萌發前，選1—2年生健壯的枝條，剪成長20cm左右的小段，每段留2—3個芽，兩端剪成斜面，芽距兩端各為1.6cm，有利發根生長，按行距25—30cm，株距10—13cm斜插在苗床上，入土深為插條的2/3，而後覆土壓緊，註意不要倒插。澆水遮蔭，並保持土壤濕潤。春季多雨，要及時排除積水，以防引起黴爛。壹般插後1—2個月生根，4月20日後地上部芽抽生新枝，當年苗高達0.6—1m，第二年就可移栽。此法繁殖快，對母株損傷小，結果早，但成活率較低。
（四）定植
吳茱萸育苗第二年就可移栽，定植移栽時間3—4月初或11—12月間進行。移栽前，按株行距10—12m挖穴，穴直徑0.5—0.7m，深約0.5m，但要視苗根長短而定。每穴施廄肥，摻入基肥，壹穴壹苗，栽後覆土到穴深壹半時，將苗輕輕向上提壹下，使苗根理直舒展，而後覆土踏實，壹般移栽後2—3年即可開花結果，5—6年可大量結果。
（五）田間管理
1.施肥
定植後保持土壤濕潤，並及時中耕除草。早春芽萌發前，施壹次人糞尿，促使春梢生長。有條件在花蕾形成前再施壹次肥，以促進多孕蕾。開花後增施壹次磷鉀肥，在植株周圍開溝施過磷酸鈣1—1.5kg，再撒草木灰1.5—2.5kg，有利於果實增大飽滿，並可減少落果，提高產量。秋末冬初，落葉後，在根周圍施入欄肥，焦泥灰或垃圾15—20kg，培土成土丘狀，以保暖防凍。
2.整株
株高1m左右，冬初落葉後或春季芽萌發前，進行適當修剪，剪去重疊、過密枝條，保留健壯、芽苞肥大枝條，剪去頂心，促使分枝，形成壹定形狀的樹冠。同時剪去有病蟲枝條，減少病蟲的危害，剪下的病枝應及時燒掉，以免健壯枝條再受病蟲的感染。
3.間作
移栽後前幾年，植株矮小，株間空隙大，可套種花生、豆類、薯類等作物，以提高土地利用率，增加收入。
4.更新
植株生長到後期，長勢漸趨衰退，產量下降，樹幹往往被蟲蛀空、折斷、枯死。此時，老樹根際已抽生幼株，故可砍去老的樹幹，適當修剪幼枝，使之成為新的植株。
（六）病蟲害及其防治
1.煤煙病
（Fumago vagans Pers.）
又名煤病。浙江於5月上旬至6月中旬發生，蚜蟲、長絨棉蚧在吳茱萸上為害時，被害處及其下部葉片，嫩梢和樹幹上就會誘發出不規則黑褐色煤狀斑，受害處似覆蓋壹層煤狀物。嚴重發病的植株，樹勢減弱，開花結果少。防治方法：參見印度蘿芙木。
2.銹病
（Coleosporium euodiae DieL.）
發病初期，葉片上出現黃綠色近圓形的不明顯小點。病情發展，葉背有橙黃色微突起小瘡斑（病原菌夏孢子），葉片上病斑不斷增多，以致葉片枯死。5月中旬發病，6—7月為害嚴重。時晴時雨的天氣，容易發病。防治方法：發病時噴波美0.2—0.3度石硫合劑或25%粉銹寧1000倍液噴霧，每隔7—10天噴壹次，連噴2—3次。
3.褐天牛
〔Nadezhdiella cantori（Hope）〕
又名蛀桿蟲。幼蟲從樹桿上蛀入，蛀食木質部，形成不規則彎曲孔道，內部充滿蛀屑，每隔壹定距離開通氣排泄孔，把蛀屑排出孔外。以7—10月為害嚴重。防治方法：（1）5—7月成蟲盛發期，可行人工捕殺，在產卵裂口處，用小刀刮取卵粒及初孵幼蟲；（2）幼蟲蛀入木質部後，樹幹上有新蛀孔，可用藥棉浸80%敵敵畏原液塞入孔內或800倍液灌註，並用泥封孔，幼蟲窒息而死；（3）試用天牛腫腿蜂防治。
4.桔鳳蝶
（Papilio xuihus Linne）
幼蟲咬食幼芽、嫩葉成缺刻或孔洞。三齡後，食量增大，能將幼枝上葉片食光。壹年繁殖3—4代。以蛹附在樹枝及其它附著物上越冬，翌年3月開始發生，5—7月為害嚴重。成蟲白天活動，交尾後卵產在嫩葉上，孵化，後，幼蟲食嫩葉為害。防治方法：低齡幼蟲，可噴90%敵百蟲800倍液，每隔5—7天噴1次，續噴2次，或噴Bt乳劑300倍液，每隔10天噴1次，噴2—3次。
四、采收與加工
（壹）收獲
吳茱萸定植三年後可采收。采收時間因品種而異，早熟品種在7月上旬後開始收獲，晚熟品種在8月上旬後收獲。當果實由綠轉為橙黃色時，就可采收。在早上、有露水時采摘，這樣可減少果實脫落。采收時將果穗成串摘下，註意切不可將果枝剪下，以免影響下壹年的開花結果。健壯植株可連續結果20—30年。壹般三年生樹，每株可收幹果1—2kg，6—7年生樹可收幹果3—5kg。
（二）加工
采下果實，放陽光下曝曬，並經常翻動，曬幹後去除果柄，雜質，置竹籮或木箱內，貯藏於幹燥通風處。果實不分等級，以果實幹燥、飽滿、堅實無梗、無雜質為佳。