怎麽判斷紅茶菌死了
紅茶菌變小且在水中沈底。如菌膜出現變黃、變黑、變綠情況也說明已變質，不可以繼續服用。紅茶菌是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，其本身的酸度抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益。
紅茶菌變小並且在水中沈底。另外如果菌膜出現變黃、變黑、變綠的情況也說明已經變質，是不可以繼續服用的。
培養紅茶菌時的註意事項：
1、首先要做好消毒工作，這樣可以避免紅茶菌不被其他菌類感染，發生變質壞死的幾率就會減少。
2、要選擇新鮮的菌液及菌膜，避免受到細菌的感染變質壞死，這是在培養過程中需要註意的。
3、要控制糖、茶、水的投放量，這樣才可以把紅茶菌培養好，並且培養液第壹次做要少放，第二次有經驗可以加倍，避免營養過剩。
4、培養紅茶菌時，要把它靜置，並且放在通風的地方，避免陽光直射，對紅茶菌造成培養方面的影響。