黑芝麻是滋補聖品，妳知道黑芝麻怎麽吃，有哪些禁忌嗎？

芝麻最好碾碎了再吃。吃整粒的芝麻對於營養的吸收來說並不是最好的，因為芝麻的外面有壹層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。

患有慢性腸炎、便溏腹瀉者、男子陽痿、遺精者忌食。

黑芝麻的優點：

1、黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。

2、還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

3、黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對於壹些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃壹些黑芝麻會極有益處。

擴展資料

相宜的搭配：

1、芝麻+桑葚=降血脂

2、芝麻+冰糖=潤肺、生津

3、芝麻+檸檬=紅潤臉色，預防貧血

相克的禁忌搭配：

芝麻+巧克力=影響吸收、消化

黑芝麻的食用價值：

可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。

黑芝麻的藥用價值：

有補肝腎，益精血，潤腸燥，通乳的功效。可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

人民健康網-黑芝麻堪比良藥養血潤燥有奇效

百度百科-芝麻