淡水鴨膽吃有什麽好處

膽汁的組成有膽色素、膽酸、膽固醇、卵磷脂及其它磷脂、脂肪和礦物質。正常生理條件下，動物膽汁在其體內具有促進脂肪酸的吸收，增強脂肪酸活性以及促進脂溶性維生素（維生素a、d、e、k）吸收等生理功能。傳統中醫理論認為，動物膽味苦，性寒，具有清熱解毒、消炎、鎮咳等功效。研究表明，動物膽含有多種藥理活性物質，如膽紅素、豬去氧膽酸、鵝去氧膽酸等 但最不宜生吃,