女性吃什麽滋陰補血?
1、女性吃什麽滋陰補血
1、阿膠糯米粥
功效:養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦。
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效:理氣通經,活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然後將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖雕味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效:益氣補血,和血。
做法:當歸、生地各15克,幹姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,幹姜切片,隨後同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
4、當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養血調經。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1、先將枸杞、當歸切片洗凈後裝入紗布袋中,用壹半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另壹半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
2、把藥袋和生姜納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
2、女性滋陰補血要註意
1、龍眼幹
用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸後,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
2、黑豆
用於腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,***燉2小時,低鹽調味。
3、黑芝麻
補肝腎,益精血,用於精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。
4、海參
滋陰潤燥,用於經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖_:水發海參100克,加水煮爛,調入冰糖。