橄欖油的功效與作用是？

1、可以促進血液的循環，預防動脈硬化、動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。

2、橄欖油中有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔等成分，可以使油脂分解，預防膽固囊炎等疾病。

3、可以使皮膚更加有彈性、滋潤和光澤，可以減少皺紋，延緩衰老。

擴展資料：

註意事項：

對於急性腸炎患者而言，橄欖油就有壞處，橄欖油會導致患者的食欲下降，還會引發其他的疾病，因此急性腸炎患者不敢吃橄欖油。

除了急性腸炎患者而言，腹瀉患者也不敢吃橄欖油，橄欖油具有促進消化的作用給，腹瀉患者吃橄欖油的，腹瀉會越來越嚴重。

人民網-第386期：橄欖油雖好，食用別入誤區，傷不起！