藥酒是在哪個朝代之後出現

戰國時期。

藥酒最早出現於戰國時期。戰國醫經著作《黃帝內經·素問》就出現了對藥酒的論述，如“上古聖人作湯液醒”、“邪氣時至、服之萬全”等等。藥酒不僅具有配制、服用簡便，藥性穩定，安全有效的優點，更因為藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮效力，提高療效。

最古的藥酒方與其他中藥方劑壹樣是沒有名稱的，在馬王堆出土的帛書中，所記載的藥酒方，就沒有具體的方名。這種情況在唐代方書中仍保留不少，如《幹金要方·脾臟下》“治下痢絞痛腸滑不可差方。”《外臺秘要》卷十五的“療風痹癮疹方”等。　　

最早的藥酒命名，現見於先秦及漢代，如《內經》中的“雞矢醴”及《金匱要略》中的“紅藍花酒”等，多以單味藥或壹方中主藥的藥名作為藥酒名稱，這方法成為後世藥酒命名的重要方法。

產生背景

中國人對酒的研究與運用，可謂爐火燉青。自從有了酒，這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數的精彩故事。於是，就有了武松酒後伏虎的壯舉，魯智深醉打山門的英雄氣概，劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……

從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類的各個方面，並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫素有不解緣，繁體“醫”字從“酉”，酉者酒也。這大概是因為先祖們無意中食用了發酵後的瓜果汁，發現了它可以治療壹些疾病，從而讓酒與原始醫療活動結下了緣。

現代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據是：因為酒精濃度太低不利於中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質地堅硬，有效成分難以溶出。

對於不善於飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒，但浸出時間要適當延長，或復出次數適當增加，以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經過壹段時間後．中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣後即可飲用。