北京飯店萊佛士的餐飲服務
北京飯店萊佛士擁有4個風格迥異的餐廳及酒吧:家安餐廳提供詮釋壹新的現代新式法餐、將亞式和西式美食完美結合的東33餐廳、每日下午2點半至下午5點半供應下午茶的萊巍酒廊,還有珍藏著各式香醇佳釀的作家酒吧。由行政總廚親自帶領的壹支卓越的廚師隊伍,在傳統的烹飪基礎上加入獨特創新的手法,再匯合當下食尚最新元素,完美締造出萊佛士的美味佳肴。 時尚前衛的東33餐廳完美集合了東方的神秘和西方的優雅。東33餐廳的中式和意式菜肴完美搭配,帶來耳目壹新的體驗。中西菜肴款款相對,互為映襯,可曾嘗試將濃郁的比薩餅與香脆的北京烤鴨壹同享用?這就是東33餐廳全新打造出的兩國經典配搭菜單,充分震撼您的味蕾。東33餐廳中設有現代感十足的開放式廚房,廚師們可以根據客人的各類需求為他們進行現場烹飪。餐廳位於飯店側樓,與萊佛士庭院遙遙相對。
位於:飯店側樓壹層
容納量:主餐廳可容納92人(***三個包間)
兩個可分別容納30人的包間
壹個可容納8人的包間
營業時間:早餐每日早6點半至早10點半
晚餐每日晚6點至晚10點
服務特色:全天供應 家安餐廳是壹家專屬萊佛士品牌酒店的正宗法國餐廳。法國主廚Guillaume Galliot憑借其精湛的廚藝和獨特的創新,讓客人享受詮釋壹新的正宗法餐,在保留法餐原有的莊重典雅之余,加入壹些清淡爽口用料,並賦予更多時尚元素,帶來不同以往的全新美食體驗。享用美肴的同時,自然要有佳釀相佐。琳瑯滿目的上等法國葡萄酒,被精致的儲藏於高聳在餐廳壹側的玻璃酒櫃中,客人可親自挑選自己的鐘愛之款。餐廳內部整體裝飾樸素而不失雅致,獨特的窗戶和精致的法國水晶燈相得益彰,隨處便可找尋到歲月留下的痕跡。陳列在餐廳主廳的1924年的跳舞地板和壹臺古香古色的黑色鋼琴要算餐廳最為耀眼之處,讓來此就餐仿佛漫步歷史長廊之中。坐落在飯店大堂的家安餐廳擁有兩個獨立的豪華包間,與用餐大廳自成壹體。餐廳提供午餐和晚餐,零點菜單供應。
位於:飯店主樓壹層
容納量:主餐廳可容納38人
兩個獨立包間可分別容納10人和12人
營業時間:午餐每日中午12點至下午2點
晚餐每日晚6點半至晚10點
服務特色:供應正宗法餐 位於飯店大堂的萊巍酒廊是專門為鐘愛傳統英式下午茶的賓客們提供的理想場所。這個精致的茶室內,餐桌上擺設的華麗架上,為客人準備了各種茶包和萊佛士咖啡,再配食壹系列自制法式甜品蛋糕及各式美味三明治,讓客人輕松享受下午時光。
位於:飯店主樓
容納量:36
營業時間:每日早10點至晚11點
每日下午2點半至下午5點半(下午茶供應)
服務特色:提供下午茶點 同屬於萊佛士品牌的作家酒吧,源於壹些知名文學界作家經常下榻酒店,並特別將自己鐘愛的特色雞尾酒撰寫成優秀的散文而被人們流傳開來。作為壹個絢麗誘人的雞尾酒吧,作家酒吧最是您飲上幾杯開胃酒或是飯後小酌幾杯的理想場所。酒吧在午間時光為賓客提供多種小吃,而到了夜晚這個傳統的酒吧又會顯現出它另壹番別樣風景。來此的賓客都會沈浸在輕松愉悅的氛圍中,飲壹杯雞尾酒、點上雪茄煙的同時,不要錯過了特別準備的鮮美魚子醬和各式牡蠣。
位於:飯店主樓壹層
容納量:33人
營業時間:每日中午12點至午夜12點
服務特色:提供雞尾酒和小吃