香酥奶酪煎蛋怎麽做

用料

切碎的奶酪兩湯勺

雞蛋壹顆

鹽和黑胡椒適量

配菜可以是切片鄂梨或者自己喜歡的任意蔬菜

香酥奶酪煎蛋的做法

厚底不粘鍋加熱，在鍋的中間撒上切碎的奶酪

等幹酪稍稍融化，打入雞蛋，煎到自己喜歡的程度

此時奶酪會變得很酥脆，出鍋撒上鹽和黑胡椒調味。

小貼士

奶酪酥脆香濃，雞蛋半熟，融合鄂梨的醇厚，如果撒上壹點香蔥，絕對是難以忘懷的壹次蛋類brunch體驗。我沒有香蔥，就沒放，決定下次做的時候壹定要撒上。我用的是愛蒙塔爾大孔奶酪，直接吃不是很喜歡，結果這樣做出來愛的不得了。作者說切達奶酪和帕瑪森都可以。整個制作過程不超過十分鐘，真的很快手。