怎樣制作黃花魚湯？
黃花魚湯做法如下：
首先準備原材料：黃花魚1條、大蔥、生姜、大蒜、陳醋、料酒、植物油各適量。
2.將黃花魚去鱗、鰓，挖出內臟洗凈，魚鰾洗凈放入魚腹，然後把魚放在菜墩上用刀輕輕拍打，使魚身松軟。
3.鍋內放油燒熱，放入大蔥、姜、蒜烹味。
4.加入少許湯後，把魚平放鍋中，加入味精、精鹽、陳醋、料酒等調料，再加適量湯，旺火燒開，然後小火燉20分鐘即可。
5.佐餐食用，每日1～3次，每次150—200毫升。
黃花魚湯的功效：開胃益氣，補腎利尿，解毒止血。適用於腎氣虧虛，氣不攝血而致血精或射精疼痛等。