母黃瓜的特點

母黃瓜的特點：

黃瓜的花朵雌雄同株，雌花常數朵在葉腋簇生，其花梗較纖細，長0.5-1.5厘米左右，被微柔毛，花萼呈筒狹鐘狀或近圓筒狀，長8-10毫米左右，密被白色的長柔毛。

果實壹般呈長圓形或圓柱形，長10-30厘米左右，熟時為黃綠色，其表面較為粗糙，具有尖刺和瘤狀的突起。

黃瓜屬於瓜類蔬菜，是葫蘆科作物。總的來說，瓜類蔬菜的胡蘿蔔素含量較低，礦物質含量也不突出。它們的特點是味道清淡爽口或清香宜人。

含有壹定數量的維生素C，鈉、能量和脂肪含量特別低。100克黃瓜中含脂肪僅為0.5克，蛋白質0.8克，維生素C 9毫克，鈉 5毫克，能量15千卡。

黃瓜：

黃瓜（學名：Cucumis sativusL.）葫蘆科壹年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛。

葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。

單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。

中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之壹。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。