萵筍怎麽炒好吃？

萵筍是平時家裏餐桌上經常吃的壹種蔬菜，因為顏色翠中帶白，口感爽脆，既可以單獨用來做菜，還可以和其他食材百搭，反正我是吃不厭的。今天給大家介紹壹道萵筍炒蛋的做法，希望大家能夠喜歡！

萵筍炒雞蛋的做法

準備配料：萵筍兩根去皮洗凈後斜刀切塊，再切成菱形片。切蒜片姜末，雞蛋三個打入碗中攪散，木耳溫水泡發洗凈備用。

開始制作：鍋中倒入花生油，倒入雞蛋炒撒，炒熟後倒出。鍋中加水，倒入萵筍片，木耳焯水，水開後倒出。

鍋中倒入花生油，放入蒜片姜末爆香，倒入萵筍片，木耳，雞蛋，加入鹽、味精、雞粉調味，快速翻炒均勻淋入香油即可出鍋。

壹道色澤鮮亮的萵筍炒蛋制作完成，清脆爽口非常的下飯，喜歡的朋友可以試下！