刺身刀怎麽磨？

1、首先準備壹塊刺身刀專業磨刀石。

2、然後將專業磨刀石用清水沖洗壹下即可。

3、然後將磨刀石拿起來看壹下，磨刀石上的水分很快就被吸收掉了。

4、接著將磨刀石放到清水裏面浸泡十幾分鐘，使磨刀石充分吸收水分。

5、然後就可以將磨刀石取出來放到桌面上待用了。

6、接著將刺身刀放到磨刀石上面，註意刀刃與磨刀石接觸，壹只手摁住刀刃部分。

7、然後按照壹定的弧度來回磨刀就可以了。

8、最後將刺身刀沖洗壹下就可以了，這刺身刀就磨好了，如圖所示。

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