全麥面包熱量很高嗎？減肥時期可不可以吃？
壹般全麥面包的熱量都有1000+KJ/100g，的確非常高。
減肥期間可以吃，全麥食品有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。
原因解析：
1.吃相同熱量的普通面包和全麥面包，全麥面包更管飽，因為它富含膳食纖維，飽腹感強。
2.全麥面包GI要遠低於普通面包，GI值越高也不利於減肥，低GI能緩慢升高血糖，讓我們有充裕的時間去消耗它，而不是轉化成脂肪儲存起來。
3.全麥面包的營養價值更豐富，除了膳食纖維外，其蛋白質和各種維生素礦物質都是遠優於普通面包。
擴展資料：
減肥時盡量選擇標有“100%全麥”字樣的面包，全麥面包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。?
人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，如果妳正在減肥，妳應該選擇標有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。
參考資料：