秋天來了，天氣越來越幹，吃什麽東西去火（祛火）？

秋季去火的蔬菜

1.1、菱角

秋季是壹個豐收的季節，谷物、植物、水產等都在這個季節收獲，而在這個秋季有壹種食物更是防癌降火的佳品——菱角。

1.2、茄子

秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因為茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

1.3、苦瓜

苦瓜是中國人最認同的“敗火”食材，因為苦瓜性寒，能清熱解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出現的小便赤黃、雙眼發紅、咽喉腫痛、嘴巴幹裂等癥狀。

2、秋季去火的食物

2.1、海藻

海藻類食物富含各種營養物質，如蛋白質、纖維、維生素和礦物質等。海藻食物中含有豐富的可溶性纖維海藻糖酸，能夠保護人體免受輻射的傷害。

2.2、姜

生姜能增強人體的免疫系統，能緩解疼痛、咳嗽、發熱，還能有效地抑制疾病。生姜是壹種很好的殺毒食物，具有殺菌和抗真菌的作用，是秋季治療感冒和流感的有效食物。

2.3、大蒜和洋蔥

大蒜和洋蔥能使人恢復精力，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的作用，經常吃大蒜和洋蔥對呼吸系統有利，能使人呼吸順暢。

2.4、山藥

它的特點是補而不滯，不熱不燥，無論男女老少，不管身體健康或者有疾病，都可以吃山藥來去火。

2.5、蓮藕

蓮藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。