每天閱讀:《日食記》
“用自己喜歡的方式過壹生”
無意中看到“日食記”美食短視頻,下巴留有小胡子的廚師很酷,嫻熟的廚藝,享受做好的美食,讓人垂涎欲滴。拍得好看,拍電影的手法,讓那個制作氛圍特別溫馨,還有那個漂亮的配角,名字叫“酥餅”的白貓。
找來《日食記》的書,作者就是那個留小胡子的廚師姜老刀,原名叫姜軒。書裏面並沒有我想看的美食制作,是作者關於親人和食物的回憶,真情感人。
“歲月慢慢偷走美好或遺憾的舊時光,不舍晝夜,好在,還有記憶。”
“回鍋肉青菜”是媽媽的味道和記憶,小時候不愛吃青菜的作者,他媽媽就是用肉來勾引他吃多吃青菜,結果他吃光了裏面的肉,剩下壹大盤青菜。他長大了,也懂事了,他吃光了青菜,媽媽卻看不到。
“耳光炒飯”是作者奶奶的味道和記憶。只能在過年時,奶奶才肯做的,超級好吃的豪華版炒米飯,就是“打妳耳光也要吃完的炒飯。”
根據資料和記憶,作者還原了“耳光炒飯”,但是天堂裏奶奶沒有口福嘗到。
壹個物件,壹首歌,壹個場景,壹絲氣味,壹種味道,都會在某個時刻,不經意間觸動,心裏沈睡的記憶,與之關聯的人和經歷,就會浮現眼前,如同昨日發生。失去的親人和美好時光,讓人越發想念。
作者幾年前,帶領幾個九零後,在上海創立了“罐頭場工作室”。起初給客戶修片,拍視頻,勉強維持生存。朋友的壹句提醒,讓愛做飯的作者有了施展的空間,壹下成了網絡紅人,連同那只“萬人迷”的“酥餅”。
讓我們都能找到“自己的喜愛”,“用自己喜歡的方式過壹生”,無怨無悔。
謝謝親愛的妳閱讀