大棗和木棗有什麽不同
所有的棗類,我們日常生活中統稱為大棗,也包含木棗。但因棗的品種和產地不同,在名稱上還會再有細分。
木棗又稱母親棗,是已知700多種棗類中級別最高的棗,也是營養最豐富的棗,由於其生長環境嚴苛,營養豐富,產量低,因此又被稱為“黃金木棗”。
生長環境:有機木棗只生長於黃河灘地區,生長地30公裏內無“三廢”汙染源,完全按照《有機產品國家標準》種植。
營養成分含量不同:有機木棗富含78種營養成分及活性物質,是普通棗的6倍之多;特別是環磷酸腺苷(CAMP)和鋅是已知棗類中含量最高的。