降膽固醇、預防血管硬化，6大抗三高保健品補充攻略

蔡粲羽（立達診所 營養師） 熟齡族預防三高：營養師傳授保健品補充攻略 三高（高血壓、高血糖、高血脂）是熟齡族的健康危險因子，更被視為慢性疾病的入門票，與心血管疾病息息相關；要打擊三高，除了自己需要下決心改變日常生活習慣，包括飲食調整和定時運動，搭配生理數值的監控外，建議還可以挑選相關保健食品來輔助改善數值，以下列舉市面上六種常見的心血管相關保健食品，依照需求提供補充。 壹、紅曲抑制膽固醇生合成，須適時補充Q10 它與降血脂用藥Statin類成分類似，主要可以抑制膽固醇的生合成，進而降低總膽固醇和LDL-C（壞的膽固醇），若飲食和運動已經控制到壹定程度，數值還是不太理想就可以考慮補充，但同時亦會阻礙輔酶Q10的合成，造成體內輔酶Q10濃度下降，可視狀況搭配補充Q10。 然而，並非標榜含有「紅曲」制品皆有其效果，像是紅曲餅幹成分含有棕櫚油或椰子油等飽和脂肪酸，紅糟肉本身帶有動物性脂肪，反而不利心血管保健，肝腎功能不佳者和正在服用降血脂藥物者，請在補充前先咨詢醫師和藥師，評估過確定服用後不會對身體造成額外的負擔再使用。 （編輯推薦：降血脂藥別搭紅曲納豆！中風三高患者保健食品選用） 二、魚油有益心血管保養，服抗凝血劑者先咨詢醫師 對於心血管保養，魚油是大部分人第壹會想到的保健食品，主要為所含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低三酸甘油脂、抗發炎和穩定血壓，甚至能預防憂郁，亞麻仁籽油、紫蘇油、藻油等亦含有Omega-3不飽和脂肪酸，素食者可斟酌補充，值得壹提的是，魚油中的EPA成分有抑制凝血作用，正在使用抗凝血劑或阿斯匹靈等藥物的人，最好先請教醫師之後再使用，懷孕後期的孕媽咪也建議先暫停使用，以預防生產時大量出血而有血流不止之況狀發生。 （編輯推薦：魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麽看？） 三、納豆激酶預防血管硬化，手術前兩周、懷孕者勿服用 納豆激酶（Nattokinase）為分離自納豆中的酵素，它具有溶解血栓之功能，進而可預防動脈硬化、心肌梗塞和中風等疾病，另有研究指出，納豆激酶對於調節血壓和降血脂也有正面幫助，但要註意的是，凝血功能不佳者或正在服用抗凝血劑的人、孕婦或哺乳的女性，以及手術前兩周最好不要食用，服用血壓用藥者也建議可以先請教醫師和藥師再使用。蔡粲羽（立達診所 營養師） 熟齡族預防三高：營養師傳授保健品補充攻略 三高（高血壓、高血糖、高血脂）是熟齡族的健康危險因子，更被視為慢性疾病的入門票，與心血管疾病息息相關；要打擊三高，除了自己需要下決心改變日常生活習慣，包括飲食調整和定時運動，搭配生理數值的監控外，建議還可以挑選相關保健食品來輔助改善數值，以下列舉市面上六種常見的心血管相關保健食品，依照需求提供補充。 壹、紅曲抑制膽固醇生合成，須適時補充Q10 它與降血脂用藥Statin類成分類似，主要可以抑制膽固醇的生合成，進而降低總膽固醇和LDL-C（壞的膽固醇），若飲食和運動已經控制到壹定程度，數值還是不太理想就可以考慮補充，但同時亦會阻礙輔酶Q10的合成，造成體內輔酶Q10濃度下降，可視狀況搭配補充Q10。 然而，並非標榜含有「紅曲」制品皆有其效果，像是紅曲餅幹成分含有棕櫚油或椰子油等飽和脂肪酸，紅糟肉本身帶有動物性脂肪，反而不利心血管保健，肝腎功能不佳者和正在服用降血脂藥物者，請在補充前先咨詢醫師和藥師，評估過確定服用後不會對身體造成額外的負擔再使用。 （編輯推薦：降血脂藥別搭紅曲納豆！中風三高患者保健食品選用） 二、魚油有益心血管保養，服抗凝血劑者先咨詢醫師 對於心血管保養，魚油是大部分人第壹會想到的保健食品，主要為所含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低三酸甘油脂、抗發炎和穩定血壓，甚至能預防憂郁，亞麻仁籽油、紫蘇油、藻油等亦含有Omega-3不飽和脂肪酸，素食者可斟酌補充，值得壹提的是，魚油中的EPA成分有抑制凝血作用，正在使用抗凝血劑或阿斯匹靈等藥物的人，最好先請教醫師之後再使用，懷孕後期的孕媽咪也建議先暫停使用，以預防生產時大量出血而有血流不止之況狀發生。 （編輯推薦：魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麽看？） 三、納豆激酶預防血管硬化，手術前兩周、懷孕者勿服用 納豆激酶（Nattokinase）為分離自納豆中的酵素，它具有溶解血栓之功能，進而可預防動脈硬化、心肌梗塞和中風等疾病，另有研究指出，納豆激酶對於調節血壓和降血脂也有正面幫助，但要註意的是，凝血功能不佳者或正在服用抗凝血劑的人、孕婦或哺乳的女性，以及手術前兩周最好不要食用，服用血壓用藥者也建議可以先請教醫師和藥師再使用。 四、「生物類黃酮」抗氧化力是維生素E的50倍 生物類黃酮屬植化素的壹種，而其總類繁多，包含花青素（Anthocyanins）、兒茶素（Catechin）、槲皮素（Quercetin）、蕓香素（Rutin）、芹菜素（Apigenin）等，其抗發炎及抗氧化能力很好，抗氧化力是維生素E的50倍、維他命C的20倍，可以阻止低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的氧化作用，進而達到預防動脈粥狀硬化所導致的心血管疾病，另外，生物類黃酮還可以增加血管的彈性度，保持血管的暢通，亦能減少腦中風、高血壓等罹患機率。大部分的類黃酮可由攝取大量蔬果取得，若長期外食不均衡就可以考慮額外補充！ 五、輔酶Q10減少自由基傷害，熟齡族考慮補充 輔酶Q10（Coenzyme Q10，又稱輔酵素Q10）普遍存在於體內所有細胞裏的粒線體中，尤其是高能量需求的細胞裏含量更多，如心、肺、肝、腎、脾、胰腺和腎上腺。雖然人體能自行合成，也可以從食物中獲得，但隨著年齡的增加，身體合成輔酵素Q10的量逐漸減少，尤其到了50、60歲後，受到老化影響，人體內的輔酶Q10數量也會快速流失，因此可以視自己的身體狀態，考慮是否須額外補充。而其抗氧化能力和硒、維生素C、維生素E、鋅等作用相同，都能減少自由基對細胞的傷害，並保護動脈免於損傷。 與上述保健品壹樣，若正在服用藥物或吃其他相關保健品，仍建議與醫師和藥師確認後再使用。 （編輯推薦：吃Q10防心臟病、顧血管？心臟名醫：4種人別吃Q10） 六、甘蔗原素八種天然醇類，可降低壞膽固醇、提升好膽固醇 甘蔗原素（Policosanol）是從古巴甘蔗表皮和甘蔗葉中所萃取出來的八種天然醇類，除了可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇外，亦能提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，好的膽固醇），但要從天然甘蔗攝取到有效物質卻有難度，因為甘蔗原素只存在於表皮的白色臘質和葉子當中，且每公斤的新鮮甘蔗也只能萃取大約0.1公克的甘蔗原素，故若想降低膽固醇和提升HDL-C數值，不妨可以考慮補充。 最後提醒壹點，保健食品只是輔助改善數值，但別忘了還是要從基本的飲食調整和運動，才能解決最根本的問題喔！